Oeufs brouillés et bacon grillé spécial régime dissocié
Petit déjeuner
25 min
Temps total
4
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
4
Pers.
- 6 oeufs
- 20 g de beurre allégé
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée
- 8 tranches de bacon pas trop épaisses
- sel, poivre
Étapes de préparation
25 min
Temps total
10 min
Préparation
15 min
Cuisson
- Préchauffez le four en position grill.
- Placez les tranches de bacon sur une grille avec une plaque à pâtisserie positionnée en dessous, pour récupérer la graisse.
- Laissez griller environ 5 minutes, jusqu’à ce que le bacon déssèche et se recroqueville un peu.
- Pendant ce temps, cassez les oeufs dans un saladier, salez, poivrez et battez en omelette.
-
Faites fondre le beurre dans une poêle, sur le feu, en la tournant pour tapisser les parois.
- Versez les oeufs et mélangez à feu doux jusqu'à ce qu'ils coagulent et soient moelleux.
- Ajoutez la crème, mélangez et arrêtez la cuisson.
- Servez les oeufs brouillés dans les assiettes avec les tranches de bacon grillées.
- Si vous suivez un régime dissocié, dégustez cette recette pour le petit déjeuner et prenez un encas fruit dans la matinée.