Moelleux au chocolat noir et à la cannelle
Moelleux
45 min
Temps total
Note
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Ingrédients
- 70 g de farine
- 4 œufs
- 200 g de chocolat noir
- 1 paquet de pépites de chocolat
- 120 g de sucre
- 160 g de beurre
- cannelle
Étapes de préparation
45 min
Temps total
15 min
Préparation
30 min
Cuisson
- Préchauffez le four à th.6 (180°C).
- Cassez le chocolat noir en menus morceaux dans une casserole, puis portez cette dernière à feu doux pour faire fondre le chocolat.
- Dans un saladier, faites ramollir le beurre en pommade, puis travaillez ensemble le sucre avec le beurre.
- Ajoutez la farine et cassez-y les œufs.
-
Incorporez une pincée de cannelle, le chocolat fondu et les pépites de chocolat.
- Enduisez un moule à cake de beurre, puis versez la pâte à l’intérieur.
- Glissez la pâte au four pour une cuisson de 30 min.
- A la fin de la cuisson, le gâteau doit être à moitié cuit, mais pas coulant.
- Laissez tiédir, puis découpez en petits rectangles.
