Poulet curry froid

Ingrédients

• 6 escalopes poulet
• 4 oignons
• 1 boite(s) tomates pelées
• 2 c soupe farine
• curry
• 1 pot crème (50cl)
• 1 yourt nature
• 2 citrons
• 1 verre(s) à moutarde de vin rouge
• 1 c soupe de sucre
• 4 cuillère(s) à soupe de chutney
• beurre huile sel poivre

Préparation

1. Couper le poulet en fines lanières et faire revenir doucement dans le beure, salez, poivrez.

2. Pendant ce temps faire revenir les oignons hachés finement, lorsqu'ils sont devenus transparents, ajoutez tomates, curry

3. Laissez mijoter 15mn, puis ajoutez farine, sucre, jus de citron et vin rouge

4. Laissez mijoter 10mn.

5. Passez dans une passoire et ajoutez poulet, crème, yaourt chutney, mijotez encore 10mn.

6. Ce plat se mange froid