Ingrédients

Préparation

  1. Couper en morceaux les blancs de poulet.

  2. Couper en dés le citron confit et le 1/2 citron.

  3. Faire revenir les oignons avec les blanc de poulets.

  4. Dorés, ajouter le fond de volaille, les citrons en morceaux, le jus de citron, le piment d'espelette puis un peu d'eau pour arriver à demi hauteur de la cocotte.

  5. Servir accompagné de semoule cuite avec le cumin et les raisins.

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