Pain de courgette

Ingrédients

• 1 kg de courgettes
• 1 oignon
• 4 gousses d'ail
• 125 g de gruyère
• lait
• mie de pain
• persil ciboulette
• 6 oeufs

Préparation

1. Eplucher les courgettes, les faire cuire avec l'oignon.

2. Pendant ce temps faire tremper la mie de pain avec le lait et l'ail épluché.

3. Ensuite incorporer les oeufs aux courgettes, le pain de mie, le reste de lait, l'ail et le gruyere.

4. Mettre dans un plat à cake puis dans un grand plat pour cuire au four au bain marie 40 mn.

5. Servir froid en tranche, avec de la crème ou de la mayonnaise ou nature