Ingrédients

  • 600 g de figues surgelées en quartiers (picard)
  • 200 g de sucre
  • 4 pincées de vanille en poudre
  • 2 bâtons de cannelle
  • 30 g de pistaches décortiquées, nature
  • 50 g de beurre

Préparation

Allumez

  1. Le four à 240 (th. 8), rangez les figues dans un plat à four pouvant juste les contenir. Parsemez-les de sucre, de vanille et de cannelle grossièrement émiettée. Coupez le beurre en noisettes et parsemez-en les figues.

Glissez

  1. Le plat au four et laissez cuire 15 mn. Retournez les figues une fois pendant leur cuisson.

Servez

  1. Les figues tièdes, nappées du sirop qui s'est formé au fond du plat. Au moment de servir, parsemez de pistaches que vous réduisez en poudre au moyen d'une râpe cylindrique.

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