Ingrédients

Préparation

  1. Poêllez les escalopes et à mi-cuisson débarassez-les.

  2. Dressez-les dans un plat allant au four. Disposez sur les escalopes la tranche de lard ou de jambon et finissez par une tranche de maroilles. Poivrez uniquement. Nappez de crème liquide et passez à four chaud (180°) pendant 5 mn. Servez très chaud de préférence avec des endives braisées au miel et du jus d'orange.

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