Ingrédients

  • 1 boîte d'ananas en morceaux
  • 1 boîte d'ananas en tranches
  • 1 paquet de palets bretons
  • 250 g de fromage blanc en faisselle
  • 40 g de crème fraîche
  • 4 cuillère(s) à soupe de sucre glace
  • 2 cuillère(s) à soupe de rhum+ un peu d'eau

Préparation

  1. Egouttez l'ananas et mixez les morceaux. Egouttez le fromage blanc. Montez la crème en chantilly, ajoutez-y le sucre.

  2. Mélangez le fromage blanc et l'ananas mixé; ajoutez doucement la chantilly et gardez au frais. Préparez des coupes avec 2 palets bretons, imbibez-les du mélange rhum, eau. Placez deux tranches d'ananas, ajoutez le mélange blanc, ananas, chantilly. Gardez au frais jusqu'au dessert.

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