Crêpe de courgette

Ingrédients

• 180 g farine
• 1/2 l lait
• 1 oeuf
• sel et poivre
• ail et persil hachés
• 1 petite courgette

Préparation

1. Préparer la pâte à crèpe : mélanger la farinne, les oeufs, le lait, le sel, le poivre, l'ail et le persil.

2. Raper la courgette et mélanger à la pâte.

3. Guiler une poële et faire cuire vos crèpes à feu moyen c'est une excellente recette pour faire manger des légumes aux enfants et adultes qui ne les aiment pas.