Ingrédients
Préparation
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Rincez les calamars sous l'eau froide. Egouttez-les. Coupez les cornets en rondelles.
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Cassez et battez les oeufs dans une assiette creuse. Mettez la chapelure dans l'autre. Passez chaque morceau de calamar dans l'oeuf, puis dans la chapelure. Faites-les frire dans l'huile bouillante pendant 3 à 4 min.
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Egouttez les calamars et servez-les saupoudrés de persil.
L'astuce
Vous pouvez les servir à l'apéritif.
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