Name: Yaourt infusé aux feuilles de figuier
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 l de lait; 1 yaourt nature entier; 30 g de lait en poudre; 15 g de feuilles de figuier séchées (en herboristerie); pour servir :; miel d'arbousier ou de châtaignier

Yaourt infusé aux feuilles de figuier

Nombre de personnes: 8 personnes
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 5 min.
Calories.: 97 Cal/pers.
Difficulté: Très facile
Prix: Bon marché

Une recette élaborée par la rédaction de

Ingrédients

1 l de lait
1 yaourt nature entier
30 g de lait en poudre
15 g de feuilles de figuier séchées (en herboristerie)
pour servir :
miel d'arbousier ou de châtaignier

Préparation

Portez 1 l de lait à ébullition, puis laissez tiédir.

Mélangez un yaourt nature entier avec 30 g de lait en poudre et 15 g de feuilles de figuier séchées (en herboristerie), puis versez dans le lait et remuez. Laissez infuser et filtrez.
Remplissez huit pots de cette préparation et laissez fermenter 8 h dans une yaourtière.
Placez ensuite 3 h au frais, avant de déguster avec du miel d’arbousier ou de châtaignier.