Ingrédients
- 1 tasse(s) de poulet cuit en petits dés
- 2 branches de céleri en petits dés
- 50 g de canneberges séchées
- 100 ml de jus de pomme
- 8 brins de ciboulette hachés
- 50 ml de mayonnaise
- sel, poivre
Préparation
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Dans un petit bol, mélangez le poulet, la mayonnaise et la ciboulette. Salez et poivrez généreusement.
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Dans une petite casserole, plongez les canneberges séchées dans le jus de pomme. Couvrez la casserole et portez à ébullition. Retirez du feu et laissez gonfler 3 minutes hors du feu.
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Dans les verrines, disposez par couche successives le mélange de poulet et les canneberges égouttées.
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Réfrigérez au moins 1 heure avant de servir.
4 sur 5