Ingrédients
- 1/2 laitue
- 400 g de crevettes au naturel
- 1/4 l de mayonnaise épaisse
- 2 citrons
- 2 cuil à soupe de ketchup quelques goutte(s) de tabasco
- 2 cl de cognac
- sel fin, poivre moulu
- paprika
Préparation
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Trier et laver de belles feuilles de salade. En garnir 6 coupes en verre.
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Égoutter les crevettes.
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Incorporer le jus d'1 citron à la mayonnaise.
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Ajouter le ketchup, le tabasco puis le cognac et assaisonner.
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Mélanger les crevettes avec la sauce.
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Garnir les coupes.
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Décorer chaque coupe avec une demi tranche de citron passée dans le paprika.
2.5 sur 5