Verrine de crumble poire chocolat

Ingrédients

• 4 poires
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 50 g de cacao amer
• 40 g de farine
• 50 g de poudre d'amandes
• 100 g de cassonade
• 100 g de beurre mou
• 1 brin de sel

Préparation

1. Préchauffez le four th. 6-7 (200°C).

2. Pelez et coupez les poires en deux, épepignez-les, coupez-les en dés et citronnez-les.

3. Répartissez-les dans quatre ramequins beurrés.

4. Mélangez le reste des ingrédients dans un saladier en procédant du bout des doigts pour obtenir un sable grossier.

5. Couvrez les poires de crumble. Enfournez, laissez cuire et dorer pendant 20 minutes avant de servir tiède.