Velours de potiron

Ingrédients

• 300 g de potiron
• 25 cl de crème
• beurre (éventuellement de cacao)
• 1 noisette
• eau
• sel
• herbes fraiches hachées, persil plat ou coriandre

Préparation

1. Faire revenir dans le beurre le potiron épluché et coupé en cubes.

2. Le mettre dans le baby cook, couvert avec de l'eau, du sel.

3. Laisser cuire 5 minutes.

4. Ajouter la crème, puis laisser cuire de nouveau environ 5 minutes.

5. Agrémenter selon votre goût avec quelques herbes et filet de crème.

6. Bon appetit !