Truite au jambon à la plancha

Ingrédients

• 4 truitesportion
• 4 tranches de jambon serrano
• du thym
• du romarin
• du sel
• du poivre

Préparation

1. Videz complètement les truites. Salez et poivrez.

2. Saupoudrez-les de thym et de romarin à l'intérieur et à l'extérieur.

3. Enroulez chacune d'entre elles avec une tranche de jambon cru (type serrano).

4. Passez-les à la plancha chaud pendant 5 minutes de chaque côté.

5. Servez votre plat chaud avec des légumes à la plancha.