Ingrédients

  • 500 g de tofu
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon
  • 1 petit morceau de gingembre frais
  • 4 cuillère(s) à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère(s) à soupe de sirop d'agave
  • quelques fines lamelles de poireau
  • huile d'olive

Préparation

  1. Coupez le tofu en cubes.

  2. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, l’ail haché, l’oignon et le gingembre émincés pendant 4 mn, puis ajoutez la sauce soja et le sirop d’agave et laissez encore 1 mn.

  3. Ajoutez les lamelles de poireau au dernier moment.

L'astuce

Il existe maintenant de la sauce soja Kikkoman à bouchon vert dont la teneur en sel est réduite de 43 %.

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