Ingrédients
- 100 g de fromage au lait de vache (type cantal)
- 10 cl de crème liquide
- 200 g d'anguille fumée hachée
Préparation
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Dans une casserole, faites fondre à feu doux 100 g. de fromage au lait de vache (type Cantal) émietté avec 10 cl de crème liquide.
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Hors du feu, incorporez 200 g. d'anguille fumée hachée.
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Versez dans des ramequins et placez-les au frais.
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Servez les timbales démoulées et décorées d'oeufs de saumon.
4 sur 5