Ingrédients

  • pour 10 crêpes avec les orties
  • 10 pétales de roses jaunes
  • 20 marguerites sauvages
  • 10 pétales de roses rouges
  • 20 pétales de jasmin
  • 150 g de mayonnaise
  • 150 g de chantilly

Préparation

  1. Cuire séparément les pétales en les trempant légèrement dans la pâte à choux.

  2. Dans une terrine, passer plusieurs couches en retournant les crêpes, les pétales des différentes fleurs, incorporer la mayonnaise et le chantilly.

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