Tatin de pommes au miel

Ingrédients

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 8 pommes
• 70 g de beurre
• 6 cuillère(s) à soupe de miel

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Épluchez et découpez les pommes en 4. Saisissez-les 5 min avec le beurre et le miel.

3. Versez les pommes dans un plat à bords hauts, tassez bien. Laissez refroidir puis recouvrez de pâte feuilletée. Glissez la pâte le long des pommes et piquez-la avec une fourchette. Enfournez 1h. Démoulez la tarte encore chaude.

4. Dégustez tiède avec une glace à la vanille.