Ingrédients
- recette pour 4 personnes :
- ingrédients :
- 4 tranches de pain de campagne
- 4 oeufs
- 2 gousses d'ail
- 4 cuillère(s) à café d'huile d'olive
- quelques brins de persil frais haché.
Préparation
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Préparation :
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Grillez au four sur la grille les tranches de pain de campagne dessus dessous. Otez-les du four.
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Coupez en deux les gousses d'ail (sans les peler).
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Frottez chaque tartine avec une moitié de gousse d'ail.
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Salez légèrement.
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Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faîtes frire les oeufs, brouillez-les.
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Salez et poivrez.
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Partagez les oeufs brouillés en 4 parts égales.
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Disposez les oeufs sur les tartines.
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Décorez de persil haché et servez immédiatement
3 sur 5