Ingrédients
- 2 cabécous
- 2 tranches de pain de campagne de taille moyenne
- 3 tomates
- quelques olives noires
- huile d'olive
- une petite gousse d'ail
- romarin
- sel, poivre
Préparation
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Évidez les tomates et coupez-les en dés. Hachez les olives dénoyautées, hachez la gousse d'ail.
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Mélangez les tomates, les olives et l'ail, l'huile d'olive, un peu de sel et de poivre.
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Tartinez les tranches de pain avec la préparation, déposez 1 cabécou sur chaque tartine et saupoudrez de romarin.
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Mettez au gril 1 à 2 minutes pour faire fondre un peu le fromage, et servez avec une salade de saison.
4 sur 5