Tartine à la carbonara

Ingrédients

• pain de campagne
• 2 cuillère(s) à soupe crème épaisse
• 1 jaune d'oeuf
• 100 g lardons allumettes
• parmesan rapé et emmental
• 1 olive noire

Préparation

1. Faites griller 2 tranches de pain de campagne; mélangez 2 c-à-s de crème épaisse avec un jaune d'oeuf et garnissez-en les 2 tranches de pain.

2. Faites griller les lardons allumettes, parsemez de parmesan rapé et d'emmental et faites griller 2min sur le grill.

3. Garnissez d'une olive noire.