Tarte pommes-bananes esprit crumble

Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 5 pommes
• 155 g de beurre
• 190 g de cassonade sucre brut
• 120 g de farine
• 2 bananes

Préparation

1. Pelez les pommes et coupez-les en gros dés.

2. Faites-les revenir dans 30 g de beurre et 30 g de cassonade.

3. Déroulez la pâte et foncez-en un plat à tarte.

4. Préparez le crumble : malaxez du bout des doigts la farine avec le restant de beurre et le restant de cassonade.

5. Peler les bananes et coupez-les en rondelles, puis recoupez chaque rondelle en 4.

6. Déopsez ces morceaux de banane dans le crumble et mélangez délicatement.

7. Garnir le fond de tarte des pommes dorées, puis du crumble à la banane.

8. Enfournez 40 mn th 6-7/200°C.