Ingrédients
- 1 pâte à tarte brisée
- 3 tranches de pain d'épices
- 1 mangue bien mûre
- 150 g de magret de canard fumé
- 75 de pignons de pin
- basilic
- 1 cuillère(s) à soupe de moutarde au miel
- sel, poivre
Préparation
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Préchauffez le four à 200°C.
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Etalez la pâte dans un moule à tarte. Emiettez dans le fond le pain d'épices.
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Enduisez les tranches de magret fumé de moutarde. Coupez la mangue en lamelles.
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Disposez, en les alternant, les tranches de magret fumé et de mangue sur la pâte recouverte du pain d'épice
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Parsemez des pignons de pin et du basilic ciselé. Salez, poivrez.
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Enfournez la tarte 15 à 20 mn.
4 sur 5