Ingrédients

  • 200 g de saumon frais
  • 100 g de bar frais
  • 1/2 pomme verte
  • 3 brins d'aneth
  • 3 cuillère(s) à café de mayonnaise
  • 1/2 citron
  • 1 cuillère(s) à café de baies roses

Préparation

  1. Coupez le bar et le saumon en morceaux. Lavez 1/2 pomme et coupez-la endés. Lavez l'aneth et ciselez-la finement.

  2. Dans un saladier, mélangez la mayonnaise avec le jus de citron, l'aneth, les 2 poissons, les baies roses et la pomme. Salez et poivrez. Versez dans des verrines assez grandes et placez-les au frais jusqu'au moment de servir.

  3. Pour une version plus light, remplacez la mayonnaise contre 3 cuillères à café de fromage blanc avec 1 pointe de moutarde.

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