Spaghettis tomates cerise, capres, olives

Ingrédients

• 180 gr. spaghettis
• une gousse d'ail
• 300 gr. de tomates cerise
• câpres sous sel bien lavés
• olives noires kalamata
• quelque feuille de basilic
• poivre de moulin, sel, huile d'olive vierge extra
• parmesan pour finir

Préparation

1. Porte à ébullition l'eau pour les pâtes.

2. Dans une poêle, mettre de l'huile, l'ail coupé en deux, les câpres, les olives noires et les tomates aussi coupés en deux, sel, poivre de moulin, et allumer le feu. Quand l'eau est bien bouillante, mettre les pâtes et les faire cuire 'al dente'. Bien égoutter les spaghettis, les jeter dans la poêle des tomates (pas trop cuits) sur le feu encore allumé et remuer pour un minute.

3. Servir chaud dans les plats individuels avec des feuilles de basilic et du parmesan râpé.