Ingrédients
Préparation
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Faites cuire le vin 25 mn à feu très doux avec le miel et l’anis étoilé. Éteignez le feu et ajoutez la botte de menthe entière. Laissez infuser 1 h au frais.
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Retirez la menthe. Dénoyautez les cerises. Mélangez-les au vin rouge et dégustez.
L'astuce
Sans gluten. Sans lactose.
Recette extraite de l'ouvrage « Simplissime light » de Jean-François Mallet, Hachette Cuisine, 19,95 €.
3.19 sur 5