Soupe aux 5 légumes

Ingrédients

• 1 courgette
• 2 poireaux
• 2 navets
• 2 pommes de terre
• 2 carottes
• 30 g de beurre
• sel et poivre

Préparation

1. Lavez et épluchez tous les légumes. Coupez-les en dés et faites-les cuire 30 mn dans l'eau bouillante salée. Tournez de temps en temps.

2. Passez tous les légumes au mixeur puis ajoutez le beurre et le poivre.

3. Remettez votre soupe aux 5 légumes 5 mn sur feu doux.