Ingrédients
Préparation
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Placez les myrtilles à plat au congélateur pendant 3h minimum jusqu’à ce qu’elles soient surgelées.
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Mixez les myrtilles congelées avec le sucre pendant 1 mn à vitesse 6 en utilisant la spatule.
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Ajoutez le blanc d’œuf, mixez à nouveau 20 secondes vitesse 6.
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Goûtez, ajoutez du sucre au besoin.
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Servez immédiatement.
L'astuce
Vous pouvez aussi préparer un sorbet avec différents fruits rouges et noirs : framboises, myrtilles, cassis, groseilles, fraises,…
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