Ingrédients

  • 60 cl d'eau
  • 8 cl de sirop de menthe
  • 1 blanc d'oeuf

Préparation

  1. Mélangez l’eau et le sirop de menthe. Versez dans un bac à glaçons et placez au congélateur 3h minimum jusqu’à ce que le mélange prenne.

  2. Placez les glaçons dans le bol, mixez 1 mn à vitesse 6 en utilisant la spatule.

  3. Ajoutez le blanc d’œuf, mixez à nouveau 20 secondes vitesse 6.

  4. Servez immédiatement.

L'astuce

Vous pouvez aussi ajouter des pépites de chocolat dans le sorbet et servir avec une sauce au chocolat.

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