Sauce chien

Ingrédients

• 2 oignons nouveaux
• 1 échalote
• 1 tomate
• 1 piment long
• 1 citron vert
• 2 cuillère(s) à soupe d'huile de tournesol

Préparation

1. Taillez finement les oignons nouveaux en entier (le blanc et le vert), l'échalote, la tomate découpée en dés, le piment long émincé.

2. Ajoutez le jus du citron vert, l'huile de tournesol et assaisonnez de sel et poivre. Laisser mariner au moins 1 h.