Ingrédients

  • 4 cuillère(s) à soupe de moutarde à l'ancienne
  • le jus de 1 citron vert
  • 1 cuillère(s) à soupe de miel liquide
  • 1 yaourt bulgare ou velouté
  • poivre du moulin
  • 1 pincée de piment de cayenne

Préparation

  1. Mélangez tous les ingrédients et servez la sauce chaude ou froide avec l’épaule d’agneau entière rôtie au four ou avec l'épaule d'agneau au bouillon avec des épices.

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