Sardines à la tomate façon thaïe

Ingrédients

• 1 échalote
• 1 piment
• 2 boîtes de sardines à la sauce tomate
• 2 cuillère(s) à soupe de nuocmâm
• 1/2 citron vert
• quelques brins de coriandre

Préparation

1. Emincez finement l’échalote et le piment.

2. Réchauffez les sardines dans une poêle. Ajoutez le nuoc-mâm.

3. Lorsqu’elles sont chaudes, déposez-les dans une assiette et versez le jus de citron vert dessus. Ajoutez l’échalote, le piment et les feuilles de coriandre lavées et séchées. Mélangez délicatement et servez avec un riz parfumé.