Salade de poulet à l'indienne

Ingrédients

• 500 g d'escalopes de poulet
• 1 boîte de tranches d'ananas frais (ou en conserve)
• 250 g de yaourt
• du curry
• du sel
• du poivre
• de la farine
• de l'huile d'olive

Préparation

1. Coupez le poulet en morceaux assez fins. Roulez-les dans la farine.

2. Faites-les dorer à la poêle avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez une pincée de sel.

3. Coupez les tranches d'ananas en petits cubes. Mélangez-les au poulet refroidi.

4. Ajoutez le yaourt et le curry à votre plat.

5. Assaisonnez avec une pincée de poivre.

6. Servez frais.