Ingrédients

Préparation

  1. Faites cuire 300 g de fèves.

  2. Laissez-les refroidir puis ajoutez 1 bouquet de coriandre hachée, 1 oignon et 1 gousse d’ail émincés.

  3. Mélangez et assaisonnez d’huile d’olive, de vinaigre, de sel et de poivre.

L'astuce

Recette du restaurant Sal, Praia do Pego, Carvalhal.
restaurantesal.pt

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