Salade de légumes verts

Ingrédients

• 6 petites pommes de terre
• 2 yaourts nature
• quelques feuilles de salade
• quelques tiges de ciboulette
• sel et poivre
• huile et vinaigre

Préparation

1. Pour faire votre salade de légumes verts :

2. Lavez et découpez votre salade, puis mettez la dans un saladier.

3. Faites chauffer une casserole d'eau. Une fois à ébullition, plongez-y les pommes de terre et laissez-les cuire 15 minutes.

4. Une fois cuites, épluchez-les et coupez-les en petits morceaux. Ajoutez-les à la salade.

5. Lavez et coupez le poivrons vert et incorporez-le au mélange.

6. Dans un récipient, mettez les yaourts et la ciboulette coupée. Ajoutez les herbes de Provence, le jus de citron. Salez et poivrez.

7. Bon appétit, votre salade de légumes verts est prête !