Salade de haricots rouges

Ingrédients

• 1 boîte de haricots rouge
• 1 barquette de tomatescerises
• 2 oignons nouveaux
• quelques brins de persil frais
• 1 citron
• huile d'olive
• sel, poivre

Préparation

1. Égouttez et rincez les haricots.

2. Lavez les tomates et coupez-les en 2.

3. Émincez les oignons.

4. Lavez et ciselez le persil.

5. Préparez la sauce : dans un saladier, salez, poivrez, ajoutez le jus de citron et l'huile d'olive.

6. Mettez tous les ingrédients et mélangez bien.

7. Gardez au frais jusqu'au moment de servir.