Ingrédients

Préparation

  1. Epluchez le pamplemousse et les oranges et prélevez la chair des fruits. Détaillez-la en petits morceaux. Epluchez la grenade, ôtez toutes les peaux blanches pour ne récupérer que les graines. Mêlez tous les fruits ensemble dans un saladier et servez avec le savarin pour apporter une note acidulée.

  2. Photos Jean-Claude Amiel- réalisation Sandrine Giacobetti- texte Julien Bouré

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