Salade de fruits d'été au tchaï

Ingrédients

• 1/4 de melon galia
• 125 g de framboises
• 125 g de fraises
• 125 g de cerises
• 2 pêches
• 2 abricots
• 1 cuillère(s) à café bombée d'épices pour tchaï (mélange de cannelle gingembre cardamome et autres épices)
• 3 cuillère(s) à soupe de sucre roux
• le jus d'1/2 citron vert

Préparation

1. La veille, mélangez le sucre roux avec les épices et mettez-le dans un bocal fermant hermétiquement.

2. Le lendemain, préparez les fruits. Pelez le melon, coupez-le en morceaux. Dénoyautez les cerises. Dénoyautez les abricots et les pêches et coupez-les en fins quartiers. Coupez les fraises en deux. Ajoutez les framboises.

3. Mélangez-les délicatement avec le sucre parfumé, arrosez-les de jus de citron et réservez 30 mn au frais avant de les déguster.