Salade de crevettes

Ingrédients

• 16 crevettes cuites
• 4 feuilles de salade verte
• 100 g de pousse de soja
• 1 poivron
• 1 grappe de raisins blancs
• 4 piments oiseau
• 3 branches de ciboules
• 4 cuillère(s) à soupe d'huile
• 1/2 citron

Préparation

1. Épépinez le poivron. Coupez-le en rondelles fines. Disposez-les dans un plat. Posez les feuilles de salade sur le plat.

2. Décortiquez les crevettes. Garnissez le plat avec celles-ci.

3. Ajoutez les pousses de soja. Parsemez de ciboule ciselée.

4. Pressez le demi citron dans un presse citron. Mélangez son jus à l'huile.

5. Nappez la salade avec l'assaisonnement ainsi fait. Posez les petits piments et les raisins sur votre salade.