Salade de blé

Ingrédients

• 1 sachet de blé précuit
• 1 petite barquette de tomates cerises (250 g)
• 2 oignons nouveaux
• 1 courgette
• basilic frais
• 1 ou 2 citrons
• huile d'olive
• sel et poivre

Préparation

1. Cuire le blé comme indiqué sur le paquet.

2. Pendant ce temps, lavez les légumes. Coupez en 4 les tomates, en petits morceaux les courgettes, et émincez finement les oignons.

3. Préparez la sauce : prélevez le jus de citron, et mettez dans un bol un peu de sel, du poivre, le jus de citron et de l'huile d'olive. Mélangez bien.

4. Mettez tous les légumes coupés et le blé dans un saladier. Mélangez le tout.

5. Ciselez quelques feuilles de basilic et parsemez la salade avec.

6. Servez avec la sauce.