Ingrédients
La vinaigrette aux échalotes :
Préparation
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Dans un bol, fouettez 120 ml d'huile d'olive avec 1 c. à café de moutarde et 3 échalotes finement émincées. Salez, poivrez.
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Tranchez et dressez 5 belles tomates sur un plat, arrosez de la vinaigrette aux échalotes.
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Saupoudrez d’un bouquet de persil finement haché.
L'astuce
Recette de Mimi Thorisson
mimithorisson.com
« Les Desserts de Mimi », sur Cuisine +, en dix épisodes, à partir d’octobre.
3.7 sur 5