Ingrédients

Préparation

  1. Sur un lit de roquette, préparer les avocats coupés en lamelle, ainsi que les poires, préalablement arrosées du jus de citron.

  2. Émincer l'échalote, la disposer, sur la salade. Préparer une vinaigrette, à base d'huile d'olive et de vinaigre de framboise, dans un petit pot.

  3. Répartir les framboises sur la salade, servir le tout dans un joli plat.

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