Salade aux champignons

Ingrédients

• 200 g de champignons de paris
• 1 laitue
• 1 boîte de crabe
• 2 oeufs durs
• 10 petits bouquets de choufleur
• 2 échalotes
• de l'estragon
• 1 bol de mayonnaise
• du sel
• du poivre

Préparation

1. Pour réaliser votre salade aux champignons :

2. Nettoyez la laitue. Lavez-la à l'eau froide.

3. Faites de même pour le chou-fleur et les champignons.

4. Déposez les feuilles de laitue entières dans une jatte ou dans un saladier.

5. Ajoutez les champignons, le crabe, les oeufs durs, le chou-fleur et une pincée de sel et de poivre.

6. Ciselez finement les échalotes et l"estragon.

7. Ajoutez-les à la mayonnaise.

8. Servez la salade aux champignons et la mayonnaise à part.