Ingrédients

  • 1 boîte 1/2 (240 g) de marrons sous vide
  • 2 pommes de terre (type charlotte)
  • 4 tranches fines de poitrine de porc
  • 1 salade batavia
  • huile et vinaigre
  • sel et poivre

Préparation

  1. Mettre à cuire les pommes de terre dans beaucoup d'eau pendant 30 à 35 minutes.

  2. Faire frire la poitrine dans une poêle.

  3. Disposer les feuilles de salade dans un grand saladier.

  4. Les recouvrir de la poitrine, puis des pommes de terre tièdes coupées en rondelles.

  5. Ajouter les marrons.

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