Name: Sablés bretons aux algues
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g de farine de blé (ou un mélange blésarrasin); 125 g de beurre demisel; 1 jaune d'oeuf; 1 pincée de sel; 2 cuillère(s) à soupe d'algues en paillettes (magasins bio); eau

Sablés bretons aux algues

Nombre de personnes: 6 personnes
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson: 15 min.
Calories.: 311 Cal/pers.
Difficulté: Très facile
Prix: Bon marché

Une recette élaborée par la rédaction de

Ingrédients

250 g de farine de blé (ou un mélange blésarrasin)
125 g de beurre demisel
1 jaune d'oeuf
1 pincée de sel
2 cuillère(s) à soupe d'algues en paillettes (magasins bio)
eau

Préparation

Mélangez 250 g de farine de blé (ou un mélange blé-sarrasin), 125 g de beurre demi-sel, 1 jaune d’oeuf, 1 pincée de sel, 2 cuil. à soupe d’algues en paillettes (magasins bio) et quelques cuillerées à soupe d’eau jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Filmez et laissez reposer de 2 à 3 h au frais.

Etalez ensuite sur 1/2 cm d’épaisseur, découpez en disques et faites cuire 15 mn au four préchauffé à 180 °C (th. 6). Laissez refroidir sur une grille avant de servir.