Ingrédients

Préparation

  1. Nettoyez les légumes.

  2. Épluchez les carottes.

  3. R,pez-les ainsi que les courgettes.

  4. Coupez très finement les poireaux.

  5. Plongez-les ensemble pendant 3 minutes dans de l'eau bouillante salée.

  6. Égouttez-les bien.

  7. Préparez 4 feuilles de papier sulfurisé.

  8. Dans chacune d'elle, étalez une couche de légumes blanchis.

  9. Mettez un rouget par-dessus.

  10. Citronnez.

  11. Cuisez 10 à 15 minutes au four à 180°C (th 7).

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