Ingrédients
Préparation
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Pour préparer un risotto aux petits pois:
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Découpez votre oignon et faites le revenir dans une poêle.
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Ajoutez le riz et versez le vin blanc tout en remuant sans vous arrêter.
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Lorsque le vin a été totalement absorbé, terminez la cuisson à l'aide de verres d'eau que vous verserez au fur et à mesure en fonction de la quantité absorbée.
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Ajoutez vos petits pois que vous aurez cuit au préalable et remuez encore jusqu'à que la texture du riz vous convienne. En moyenne comptez 20 minutes.
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Ajoutez des copeaux de parmesan lorsque vous servez les assiettes.
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Voilà votre risotto aux petits pois est prêt à être apprécié !
3.25 sur 5