Ingrédients
- 1 botte de radis roses
- 4 oignons nouveaux
- 200 g de crème liquide
- 1 cuillère(s) à soupe de jus de citron
- 1 cuillère(s) à soupe de vinaigre de cidre ou xérès
- 1 cuillère(s) à café de sucre
- 1 cuillère(s) à café de sel
- poivre
- ciboulette
Préparation
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Mélangez dans un saladier le sel, le sucre, le poivre, le jus de citron, le vinaigre et la crème. Fouettez.
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Coupez les radis en rondelles fines, ainsi que les oignons. Ajoutez la ciboulette et mélangez le tout.
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Mettez au réfrigérateur 2 h avant de servir.
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Meilleur préparée la veille, cette entrée peut s'accompagner de viandes blanches, de poissons.
3 sur 5